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Olvídate de todo y toma un Spritz

¿Cómo es?: De sabor amargo e intenso, es muy fácil de hacer.

Lugar de origen: Padua, Norte de Italia.

Hoy, es un día algo recargado… pues es momento de acercar la hora mágica ya llegado. Te contamos su historia y cómo prepararlo en casa.

Por eso te acercamos uno de los cócteles más famoso del norte de Italia. Muy probable, puedas adivinar el origen y te contamos el origen de todo que debemos agradecer a los soldados austriacos por el nombre de la bebida. En el siglo XIX, hombres desplegados en el norte de Italia y que no estaban acostumbrados al estilo local del vino comenzaron a diluir las copas con un spritz —la palabra alemana para “salpicar”— de agua mineral sin gas. El agua mineral con gas remplazó a la sin gas a finales de la década de 1910, vino amargo —o aperitivos con base en licores fueron cambiados por el vino en las décadas de los veinte y los treinta, y el prosecco fue incluido en la de los noventa—.

Aunque nace entre Venecia y Trieste, hoy en día se puede encontrar este cóctel en todos los bares desde Milán hasta la Riviera Romagnola. ¿Vamos con la receta?

¿Qué necesitamos?

  • 3 partes de licor amargo italiano (lo reconocerás porque tiene un fuerte color anaranjado – rojizo)
  • 2 partes de vino blanco Prosecco
  • 1 parte de agua con gas
  • Naranja

¿Cómo lo hacemos?

Pon algunos hielos en tu vaso, añade el vino blanco, después el licor amargo y por último, un poco del agua con gas. Decora con una rodaja de naranja.

¿Quieres tomar un Spritz por ti mismo?

Enrumba a Italia en una de nuestras rutas

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